Алыча для Подмосковья: праздник вкуса и цвета

алыча для подмосковья

Алыча в природных условиях характерна для южных регионов: Крым, Северный Кавказ, Средняя Азия. Эта садовая культура давно известна сочными плодами яркого цвета и насыщенного вкуса. Благодаря интенсивной работе селекционеров, сегодня выведены сорта для выращивания алычи также в условиях Северо-Западного и Центрального районов России, в том числе в Подмосковье.

Лучшие сорта алычи для Подмосковья

Алыча в рационе питания людей очень ценится за полезные, вкусные плоды, к тому же имеющие лечебные свойства. И если на юге алыча растёт без особых проблем, то в Подмосковье с его неблагоприятными климатическими условиями выращивать обычные сорта этой культуры достаточно сложно. Весной из-за холодной, дождливой погоды цветки алычи плохо опыляются, а сильные морозы зимой могут повредить цветковые почки и молодые побеги. Чтобы выращивать эту теплолюбивую культуру в средней полосе, возникла необходимость в выведении районированных сортов с высокой зимостойкостью и ранним сроком созревания плодов, а также устойчивостью к основным заболеваниям косточковых культур. В результате селекционной работы были получены сорта алычи для выращивания в Центральном регионе, к которому относится и Подмосковье.

Видео: обзор сортов алычи для средней полосы

https://youtube.com/watch?v=jWk8kQYvDf0

Чтобы избавиться от негативных качеств сортов и усилить их лучшие свойства, селекционеры используют многократные скрещивания между различными видами сливы. В начале 90-х годов прошлого века российский учёный, академик Г.В. Ерёмин в процессе селекции вывел новую разновидность алычи, скрещивая устойчивую к грибковым заболеваниям китайскую и зимостойкую уссурийскую сливу с гибридами южной алычи. Новая перспективная культура получила название «слива русская» или алыча гибридная. В условиях Подмосковья сорта этой алычи показали достаточно высокую зимостойкость, хорошее качество крупных, очень вкусных плодов и урожайность выше, чем у обычных слив.

Самоплодные сорта

В большинстве сорта алычи, выращиваемой в Подмосковье, самобесплодны. Это означает, что для их качественного опыления и завязывания плодов необходимо наличие других сортов алычи или сливы. Однако у некоторых видов цветки имеют возможность самоопыляться, такая культура называется самоплодной. Наименования и характеристики самоплодных сортов приведены в таблице. Кроме этих сортов, самоплодностью отличаются местный сорт народной селекции Тульская и и алыча Яичная синяя (селекция ВСТИСП). Следует учесть, что алыча Утро имеет высокую степень самоплодности и дополнительного опыления не требует. Сорт Кубанская комета самоплоден частично и ему нужны деревья-опылители. Владимирская комета и Синий дар относятся к самоплодным сортам, но их самоплодность достаточно условна. Если во время цветения стоит тёплая, сухая погода, цветки алычи могут опылиться собственной пыльцой. Способствует этому также ранний вылет опыляющих насекомых: пчёл, шмелей, ос. Но для гарантированного опыления и оплодотворения в любых погодных условиях рекомендуется высаживать рядом несколько сортов алычи (обычно достаточно двух-трёх, подходящих по срокам цветения).

Таблица: характеристика и основные особенности самоплодных сортов алычи

Наименование сорта Кубанская комета Утро Синий дар Владимирская комета
Сорт выведен в: Крымская опытно-
селекционная станция
Всероссийского НИИ
растениеводства им.
Н.И. Ва­вилова
Всероссийский
селекционно-технологический институт
садоводства
и питомниководства
Всероссийский
селекционно-технологический институт
садоводства
и питомниководства
Суздальский (Владимирский)
Государственный
Сортоиспытательный
Участок
Родительская пара Слива китайская
Скороплодная х алыча Пионерка
Скороспелка красная
х французский сорт Ренклод Улленса
Очаковская чёрная
х Память Тимирязева
В Госреестре
не зарегистрирован.
Сеянец свободного опыления
гибридного сорта сливы уссурийской Красный шар
Регион выращивания Северо-Западный, Центральный,
Северо-Кавказский,
Нижневолжский
Центральный Центральный Центральный
Срок созревания плодов Ранний,
конец июля —
начало августа
Средний, первая декада августа Средний, вторая
декада августа
Ранний, середина — конец июля
Характеристика дерева Слаборослое с редкой кроной Среднерослое с
густой кроной
Среднерослое, крона
средней густоты
Среднерослое с редкой кроной
Окраска плодов Интенсивная розовая, бордовая Зеленовато-жёлтая, с розовым румянцем и
с восковым налётом
Тёмно-фиолетовая, с сильным восковым налётом Тёмно-розовый, бордовый,
с восковым налётом
Масса плодов 29–35 г 25–32 г 14–17 г 20–40 г
Урожайность с одного дерева Высокая (25–40 кг), регулярная Средняя (20–22 кг), почти регулярная Средняя (13–14 кг), регулярная Высокая (35–40 кг), регулярная
Вкус плодов Тонкий кисло-сладкий, с
неявно выраженным ароматом
Приятный кисловато-сладкий Кисло-сладкий, обычный,
со средневыраженным ароматом
Приятный кисло-сладкий, без выраженного аромата
Отделяемость косточки от мякоти Отделяется плохо Отделяется легко Отделяется Отделяется
Зимостойкость Средняя Средняя Средняя, у цветковых почек — повышенная Очень высокая
Устойчивость к болезням Устойчив к комплексу
основных грибковых болезней. Среднеустойчив к дырчатой пятнистости,
плодовой гнили
Устойчив к основным
грибковым болезням
и вредителям
Средняя стойчивость к клястероспориозу,
плодовой гнили
Устойчив к комплексу
основных грибковых болезней
Самоплодность Самоплодный частично Высокая степень самоплодности Самоплодный Самоплодный
Лучшие сорта-опылители Мара, Путешественница,
Подарок Санкт-Петербургу, Пчельниковская
Кубанская комета,
Подарок
Санкт-Петербургу
Подарок Санкт-Петербургу, Пчельниковская,
Путешественница
Осыпаемость плодов Долго не осыпается
при созревании
Не осыпается Не осыпается При перезревании осыпается

Гибридная алыча может опыляться всеми видами слив, кроме сливы домашней и терновой.

Видео: сорт алычи Кубанская комета

https://youtube.com/watch?v=uxKGa85CndY

Кубанская комета, в отличие от многих сортов сливы, отлично приспосабливается к различным климатическим условиям и совершенно неприхотлива к почвам. Для неё также характерна хорошая устойчивость к монилиозу, клястероспориозу, бактериозу древесины. Косточка, плохо отделяющаяся от мякоти, является едва ли не единственным недостатком этого сорта.

Сорт алычи Владимирская комета
Сорт Владимирская комета выделяется крупными размерами плодов и очень высокой зимостойкостью

Алычу Владимирская комета на общем фоне сортов особо выделяют самоплодность, очень высокая степень зимостойкости и устойчивость к основным грибковым инфекциям. Недостатком считается сильная осыпаемость плодов после полного созревания.

Сорт алычи Колонновидная

Для улучшения вкусовых показателей и сопротивляемости деревьев грибковым болезням при проведении селекционных работ к отбору привлекаются наиболее перспективные сорта алычи и терносливы, а также гибриды сливы и вишни. Так в результате использования вишнесливы Гайовата был получен сорт гибридной алычи Колонновидная.

Новый сорт был выведен селекционерами Крымской ОСС ВНИИР им. Н.И. Ва­вилова путём скрещивания дикорастущей алычи и сеянца вишнеплодной сливы. Дерево высотой от двух до трёх метров имеет форму колонны, с диаметром кроны 1–1,2 м. Редкие ветви отходят от ствола под острым углом и растут вдоль него.

Интересной особенностью данного сорта является огромное количество цветочных почек (кольчаток), которые закладываются не только на ветвях, но и на стволе — на коротких отростках, называемых копьецами.

При этом плодами нагружен в основном ствол дерева, благодаря чему роль боковых ветвей незначительна. Штамб имеет крепкую, жёсткую древесину и не прогибается под тяжестью урожая. Плоды алычи крупные, массой 50–70 г, равномерно располагаются по всей высоте ствола, начиная от 0,5 м от земли. Окраска плодов — от фиолетовой до тёмно-бордовой, с лёгким налётом пруина (фруктового воска). Вкус алычи десертный, сладкий, слегка кисловатый. Сорт относится к среднепоздним, урожай созревает в начале августа.

Видео: алыча Колонновидная

Компактные размеры кроны дают возможность посадить на участке гораздо больше деревьев, а редкое расположение ветвей позволяет эффективно обрабатывать дерево в процессе ухода, делает удобным сбор плодов.

Разновидностью колонновидной алычи является сорт Колонновидная-2. Это высокорослые (до шести метров высотой) деревья позднего срока созревания, с плодами тёмно-красного цвета с белёсым налётом. Плоды у этого сорта мельче, чем у Колонновидной, масса каждого составляет около 35 г, вкус плодов обычный — кисло-сладкий. В отличие от Колонновидной, косточка легко отделяется от мякоти плода.

Оба сорта алычи колонновидной формы известны как отличные доноры-опылители для большинства гибридных сортов китайской и уссурийской сливы.

Характеризуют алычу Колонновидная качества, которые выгодно отличают её в сравнении с другими сортами сливы:

  1. Высокая степень зимостойкости цветковых почек из-за растянутости вегетационного периода.
  2. Деревья хорошо переносят зимние холода и не подмерзают при температуре до -28ºС. Если всё же дерево повреждено сильным морозом, то оно быстро восстанавливается и продолжает нормально расти и развиваться.
  3. Сорт устойчив к большинству грибковых и вирусных заболеваний косточковых культур.
  4. Высокие вкусовые качества и хорошая транспортабельность плодов дают возможность их разнообразного использования: в свежем виде, в заморозке и различного рода переработке.
  5. Неприхотливость в уходе и засухоустойчивость делают этот сорт незаменимым при выращивании на различных видах почв и в любых условиях.
Плоды алычи Колонновидная
Плоды Колонновидной растут прямо на стволе, имеют эффектную окраску и замечательный вкус. Тонкий восковой налёт на плодах позволяет транспортировать их без потери товарного вида

Оба сорта колонновидной алычи не относятся к самоопыляющимся. Для их опыления оптимальными сортами являются поздноцветущие Мара, Пчельниковская, Подарок Санкт-Петербургу.

Зимостойкие и морозоустойчивые сорта

Зимостойкость сорта является одним из определяющих факторов при выращивании алычи в условиях Подмосковья. И на неё обязательно следует обратить внимание, т.к. весной поздние заморозки могут вызвать подмерзание цветковых почек и завязей. Самые лучшие показатели устойчивости к холодам имеют сорта: Владимирская комета, Подарок Санкт-Петербургу, Ариадна, Анастасия, Несмеяна, Клеопатра. Зимостойкие сорта алычи получены в основном путем скрещивания алычи гибридной с родственным видом — сливой китайской, древесина которой выдерживает температуру до -50ºС.

Таблица: основные особенности и характеристика морозо- и зимостойких сортов алычи

Наименование
сорта
Подарок Санкт-
Петербургу
Несмеяна Ариадна Клеопатра
Сорт выведен в: Павловская опытная
станция ВНИИР
им. Н.И. Вавилова,
г. Санкт-Петербург
Московская
сельхозакадемия
им. К.А. Тимирязева
Московская
сельхозакадемия
им. К.А. Тимирязева
Московская
сельхозакадемия
им. К.А. Тимирязева
Родительская пара Слива китайская
Скороплодная х алыча Пионерка
Сеянец свободного
опыления гибридной
алычи Кубанская комета
Слива китайская
Скороплодная х алыча
Путешественница
Сеянец свободного
опыления гибридной
алычи Кубанская комета
Регион выращивания Северо-Западный, Центральный Центральный Центральный Центральный
Срок созревания плодов Среднеранний,
середина-конец августа
Ранний,
начало-середина августа
Ранний,
начало-середина августа
Поздний, конец августа
Характеристика дерева Среднерослое,
с густой кроной
Сильнорослое,
крона средней густоты
Среднерослое,
крона средней густоты
Среднерослое,
с редкой кроной
Окраска плодов Яркая, жёлто-оранжевая Рубиново-красная
с лёгким налётом
Багряно-красная,
с восковым налётом
Тёмно-фиолетовая,
с силь­ным
восковым налетом
Масса плодов 12–20 г 30–35 г 30–32 г 35–40 г
Урожайность с
одного дерева
Высокая (27–60 кг), регулярная Средняя (25–30 кг), регулярная Выше средней (30–35 кг), регулярная Средняя (25–30 кг), регулярная
Вкус плодов Гармоничный
кисло-сладкий,
с нежным ароматом
Приятный кисло-сладкий, сочный Кисло-сладкий, гармоничный Кисло-сладкий, десертный,
с фруктовым ароматом
Отделяемость
косточки от мякоти
Отделяется плохо Отделяется легко Отделяется плохо Отделяется плохо
Зимостойкость Высокая Высокая Высокая Высокая
Устойчивость к болезням Среднеустойчив к
монилиозу,
высокоустойчив к
клястероспориозу листьев.
Устойчив к тле и зимней пяденице
Среднеустойчив к
основным
грибковым болезням
Среднеустойчив к
клястероспориозу,
монилиозу,
вирусным заболеваниям
Среднеустойчив к
основным
грибковым болезням
Самоплодность Самобесплодный Самобесплодный Самобесплодный Самобесплодный
Лучшие сорта-опылители Павловская Жёлтая, Несмеяна,
Пчельниковская
Сорта алычи обыкновенной
и китайской сливы
Сорта алычи обыкновенной
и китайской сливы
Мара, Подарок
Санкт-Петербургу, Пчельниковская
Осыпаемость При полном созревании осыпается Не осыпается Не осыпается Не осыпается


Фотогалерея: плодоношение сортов алычи с повышенной зимостойкостью

Ранние сорта

Как наиболее ранние, можно охарактеризовать сорта алычи Злато скифов и Тимирязевская. Эти сорта, несмотря на ряд отличий, имеют много общего:

  • оба сорта выведены в Московской сельхозакадемии им. К.А. Тимирязева;
  • гибриды являются результатом свободного опыления сеянца Кубанской кометы и рекомендованы для выращивания в Подмосковье;
  • высота взрослых деревьев не превышает трёх метров;
  • оба сорта алычи относятся к раннеспелым и имеют крупные плоды массой от 25 до 40 г;
  • плодоношение регулярное, средняя урожайность составляет 25–30 кг плодов с дерева;
  • деревья не способны к самоопылению и нуждаются в донорах-опылителях; лучшими опылителями для этих сортов считаются гибриды Павловская жёлтая, Путешественница, Подарок Санкт-Петербургу;
  • у обоих сортов высокая степень зимостойкости и неприхотливость к условиям выращивания.
Сорт Злато скифов
Очень декоративно выглядят деревья алычи Злато скифов в период созревания урожая

Гибридный сорт Злато скифов открывает сезон алычи в саду. В конце июня-начале июля деревья представляют собой великолепное зрелище: ветви буквально облеплены гроздьями крупных сочных плодов, с неповторимым ароматом и изумительным сладким вкусом. Выделяется алыча Злато скифов и цветом — на фоне густой зелени драгоценными монетками сверкают янтарно-жёлтые плоды.

Алыча Тимирязевская
Крупные плоды необычной окраски являются «визитной карточкой» сорта Тимирязевская

Деревья сорта Тимирязевская привлекают к себе внимание благодаря плодам с гладкой, как будто отполированной поверхностью бордового цвета и светло-розовыми боками. Кисло-сладкий, освежающий вкус этой алычи делает её очень востребованной в начале лета, когда на основной массе плодовых деревьев ещё только завязываются плоды.

Основные отличия ранних сортов заключаются в следующем:

  1. У Тимирязевской косточка плохо отделяется от мякоти, у Злата скифов — отделяется легко.
  2. Тимирязевская имеет хорошую устойчивость к основным грибковым болезням, Злато скифов — среднюю.

Видео: немного о полезных свойствах алычи

Отзывы

В прошлом году посадили однолетками Гек и Кубанскую комету, в этом году они бурно цвели и завязались. Но у Гека все завязи отпали, а у Кубанской кометы осталось две ягоды. Наконец созрели, очень вкусные, сладкие и сочные, больше всего напомнили спелый персик. Даже не думала, что может в Подмосковье такая вкусная ягода вырасти.

Para11, г. Москва

https://www.forumhouse.ru/threads/261664/page-59

Года три-четыре назад купила две алычи в ТСХА в отделе зеленого черенкования. Два маленьких прутика. Прутики начали ну очень активно расти. Прошлым летом на них появились первые ягоды. Сорта — Несмеяна и Кубанская комета. Вкус ягод — потрясающий! Слива со вкусом абрикоса! Очень переживаю за эту зиму.

Лидия, г. Москва

http://dacha.wcb.ru/index.php?showtopic=6119

По мнению опытных садоводов, выращивать гибридную алычу — русскую сливу в Подмосковье возможно и нужно. Посадить молодой саженец-прутик и через 2–3 года увидеть плоды своих трудов — пышно цветущее весной и увешанное спелыми плодами летом алычовое дерево. Стоит только постараться!